Gezonde cruesli

Zelf gezonde cruesli maken is super makkelijk, heel lekker en bovendien een stuk gezonder dan de varianten uit de supermarkt. Probeer deze variant met noten en dadels bijvoorbeeld eens! Je krijgt er geen spijt van, dat kan ik je verzekeren.

De cruesli’s uit de supermarkt zijn vaak overladen met suikers en andere toevoegingen. Ze zijn niet bepaald gezond te noemen. Bovendien wil je jouw dag niet met een lading suiker beginnen toch? Wist je dat je ook heel eenvoudig zelf een gezonde cruesli kunt maken? Het is super makkelijk, heel erg lekker en een stuk gezonder dan de supermarktvarianten. Daarnaast kun je er oneindig mee variëren waardoor het nooit gaat vervelen. Het kost ook maar 5 minuten van je tijd om alle ingrediënten te mengen en vervolgens doet de oven de rest van het werk. Ik heb standaard een weckpot met zelfgemaakte gezonde cruesli in mijn keukenkastje staan. Lekker voor in mijn bakje yoghurt, als topping over mijn fruit of gewoon om zo van te snoepen.

Gezonde cruesli

Ingrediënten (5 porties)

• 120 gram havermout
• 30 gram dadels
• 30 gram ongezouten noten
• 1 eiwit
• 1 eetlepel kaneel
• 1 eetlepel gemberpoeder
• 2 eetlepels zaden
• 2 eetlepels honing

Zo maak je het

Verwarm de oven voor op 180 graden. Splits de ei en klop het eiwit los in een kom. Voeg hier de overige ingrediënten aan toe en meng goed door. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel hier de cruesli overheen. Bak in 20-25 minuten knapperig in de oven. Laat vervolgens nog 10 minuten afkoelen.

Bewaartip: bewaar de gezonde cruesli in een afgesloten pot. De cruesli blijft zeker 5 dagen goed.

Het recept voor deze cruesli heb ik ook gebruikt in het blog Dagmenu in een gezonde leefstijl. Heb je dit blog al gelezen? In het kader van de Back In Shape maand (de maand september bij The Body Practice) heb ik dit blog gemaakt om je inspiratie te geven voor een gezonde eetpatroon. Neem zeker even een kijkje als je dit dagmenu nog niet hebt gezien. Je zult er geen spijt van krijgen!

Kookworkshop Gezonde snacks: leer zelf gezonde snacks maken, krijg meer informatie over een gezonde leefstijl en beleef een gezellig middag/avond met vrienden, familie of collega’s.