We kennen allemaal wel de traditionele caesar salade met die heerlijke romige saus. Wist je dat het originele recept niet is bedacht, maar is ontstaan uit nood op een druk moment? Caesar Cardini, een hotel- en restauranteigenaar en chef-kok van Italiaanse afkomst, had meerdere ingrediënten niet op voorraad dus gooide
We kennen de welbekende kapsalon allemaal wel toch? Friet met daar bovenop shoarma of döner, afgemaakt met een laag kaas en salade aka een caloriebom waar je u tegen zegt. Ik ben de keuken ingedoken om een gezonde vega kapsalon te maken. Eentje waar je heerlijk van kan smullen. Oftewel,
Geef jij aandacht aan de juiste dingen? Ik geloof heel erg in het principe ‘alles wat je aandacht geeft groeit’. Dit komt doordat ik heb ervaren hoe dit principe zowel vóór als tegen me kan werken. Jarenlang heeft het tegen me gewerkt. Heb ik teveel aandacht besteed aan de ‘verkeerde’
Ik ben een voorstander van een feestje maken van elke maaltijd. Deze chiazaad pannenkoeken met frambozensaus zijn hier een voorbeeld van. Zeker in het weekend probeer ik altijd uit te pakken met mijn ontbijtjes (doordeweeks ook wel regelmatig hoor, gewoon omdat het kan 😉 ). Het leven is veel te
